Meu primo André, veio a Curitiba, para tratar de assuntos familiares e em conversas, me indicou um video no youtube, de como fazer pão francês artesanal.
Adorei a ideia, pois a cozinhaterapia pra mim, me ajuda em muito a me desestressar.
Providenciei os ingredientes e até uma nova balança de cozinha, pra fazer tudo igual ao vídeo e as dicas que o primo tinha me dado.
Depois de amassar a massa, deixei 12h dentro da geladeira, para ela crescer mais.
Sexta as 21h / Sabado as 9h.
Após amassar mais um pouco, dividi em pedaços para fazer o formato do pão, em seguida, untei uma forma e pus assar e voala...
Ficaram muito bom, esta semana, terá uma nova fornada.
Show primo! A cada semana tomará mais gosto pela panificação. As receitas do canal pão da casa são demais.
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